我国质量新闻网讯 为全面筑牢网络餐饮食物安全防地，厚实推进“看护一日三餐”食物安全三年专项整治举动，坚决整治冷库贮存环节食物安全危险危险，近来，内蒙古额济纳旗商场监管局联合旗公安局，在全旗规模内展开入网餐饮服务提供者冷库食物安全专项排查整治举动。

  一是细化排查，摸清危险底数。此次专项举动坚持“全掩盖”，将全旗一切入网餐饮服务提供者运营场所内的冷藏冷冻库和外设冷库悉数归入排查规模，环绕主体资格与冷库存案、食材溯源与进货查验、贮存条件与温控办理、食物安全质量安全“四个要点”精准发力，同步厘清第三方代储冷库两边职责、健全挂号台账，严查寄存过期蜕变、标签标识缺失或不规范、“三无”食物及篡改生产日期等违背法律法规行为，实在做到底数清、状况明。二是强化法律，严惩违法违规。坚持“零忍受”导向，在全面摸排基础上重拳出击、靶向发力，进一步强化法律办案力度，对无合法来历、未经检验检疫、标签标识不规范、过期蜕变、篡改生产日期等违法违背相关规定的行为，做好行刑联接，一概依法依规、从严从快查办，做到发现一同、查办一同、震撼一片。三是量化抽检，提高监管效能。坚持危险分级、精准施策，根据危险等级和企业规模，对全旗冷库及冷冻食物运营单位展开肉品抽样检测，实在提高食物安全危险发现和处置才能。同步推进树立跨部门协同监管和信息同享机制，依托信息化手法赋能才智监管，加速构建“源头可溯、进程可控、危险可防、职责可追”的全链条监管格式，保证冷链食物安全监督办理常态化、长效化。到现在，共查看入网餐饮服务提供者冷库11家次，下达责令改正通知书2份，给予正告行政处分2家，没收过期食物12.9公斤。

  下一步，额济纳旗商场监督办理局将始终保持“不时定心不下”的职责感，以最谨慎的规范、最严峻的监管、最严峻的处分、最严厉的问责，真抓实干、久久为功，全力构筑冷链食物安全巩固防地，让人民群众买得定心、吃得安心。（来历：内蒙古阿拉善盟商场监督办理局）